TOSTADA DE AGUACATE DE ALIOLI DE HUEVO FRITO
El famoso plato adaptado por los Millenials- el “Avocado Toast”, adoptado a lo boricua.
ZANAHORIAS DORADAS, LENTEJAS ‘LE PUY’, YOGUR DE COMINO Y ENSALADA DE HIERBAS
Esta pudiera ser la definición de un plato simple, gustoso y sabroso.
CALABAZA TAÍNA, CREMA DE PEPITAS Y CHUTNEY DE CILANTRLO-MENTA
Este plato es ligero y refrescante, un aperitivo perfecto.