GABRIEL HERNÁNDEZ
Gabriel Hernández es el chef ejecutivo de Verde Mesa, un restaurante establecido hace 11 años en el Viejo San Juan. Además, es pionero en revitalizar el uso de productos locales. El chef Gabriel fue nominado como semifinalista en la categoría de Mejor Chef del Sur por la Fundación James Beard en 2018.
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Subtítulos disponibles en Español e Inglés.
Una nueva forma de combinar los famosos casquitos de guayaba por el chef Gabriel Hernández.