Chutney de piña y coco
Athina Almonte
Foto suministrada
Rendimiento: 2 porciones
Ingredientes
Procedimiento:
Pela y trocea media piña.
Humedece la cazuela con un trozo de piña.
Agrega la canela.
Agrega el vinagre.
Agrega el coco y la piña.
Lleva la cazuela a fuego bajo.
Rompe las hojas de salvia con las manos y añádelas junto a la miel.
Agrega una pizca de sal.
Cocina a fuego muy lento por algunos 15 minutos hasta que se reduzca y caramelice.
Remueve y platea con hojas de salvia.
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